日本製 尺寸：內徑25cm / 長45(含手把)*寬29(含鍋耳)*深11.5cm
材質：鐵 (1.2mm厚、ブ儿ーテンバー材)
鍋蓋為不鏽鋼(亮面拋光處理)、把手為耐熱樹脂(耐熱150度)
關於ブ儿ーテンバー鋼材：
(ブ儿ーテンバー材 → Blue Tempered Steel 鍛造藍鋼)
鋼材經硬化處理後，可能由於硬度過高導致過於脆弱不適合日常使用。
為了改善此特性，一般都會再經過鍛造(Tempering)過程將鋼材的強度
、硬度與延展性做最後設定。鍛造溫度超過攝氏288度時，鋼材表面及
呈現藍色。
優點：導熱快、耐熱溫度高，是煎、炒、炸的好幫手
鋼材經硬化處理後，可能由於硬度過高導致過於脆弱不適合日常使用。
為了改善此特性，一般都會再經過鍛造(Tempering)過程將鋼材的強度
、硬度與延展性做最後設定。鍛造溫度超過攝氏288度時，鋼材表面及
呈現藍色。
優點：導熱快、耐熱溫度高，是煎、炒、炸的好幫手
使用時的注意事項：
第一次使用前需先"燒鍋"，確實移除表面的黑色塗層
"燒鍋"流程：
1.將鍋子以清潔劑洗淨後擦乾
2.將鍋子放在瓦斯爐上以中火加熱
3.黑色塗層會隨溫度升高逐漸揮發 (視情況移動鍋子，確保各部位塗層完全揮發)
4.鍋面完全轉變成深藍色時表示"空燒"完成
5.待鍋子完全冷卻後再次用清潔劑洗淨並拭乾
6.在鍋內壁塗上一層薄油後存放 (沙拉油即可)
使用後清潔：
1.鍋子自然冷卻後在用熱水/天然清潔劑沖洗
2.確實擦乾多餘水漬
3.鍋內壁塗上一層薄油後存放
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